本年度(平成29年度)の受付はお陰様で終了となりました。ありがとうございました。

赤カボチャの収穫は8月後半のため、9月中旬からの出荷となります。
注文順に発送しますので到着日の指定はできません。

一定数量に達しましたので予約受付終了です。またのご予約お願いします。


美味しさ保証!自信を持ってお届けします!

お客様に出荷する赤カボチャは、ひとつひとつすべて非破壊測定器を用いて糖度を測定しています。
確かな品質の商品をお届けします。ぜひご賞味ください。



赤カボチャお土産パック2個入り箱付きセット 2,500円(送料・税込)で販売しております。カボチャには品質と美味しさ保証の「金ラベル」を貼付、奥会津金山赤カボチャ®、甘くてホクホクです。


勝手ながら一定数量のご注文で受付終了します。ご希望のお客様は、お早めのご注文をお願いします!

商品のご注文は、ご注文ページからお申し込みください。
注文時には「HPを見た!」と言っていただけると助かります。

商品に関するお問い合わせは、ホームページのお問い合わせフォームか、お電話にてお願いいたします。(お電話でもご注文をお受けいたします) 

甘くてホクホク、薄い皮と強い甘味が特徴です♪

赤カボチャ画像

皮が薄く、カボチャ全体でホクホクした食感を楽しめる赤カボチャは、一般的なカボチャよりも強い甘みを持っており、煮物はもちろん様々な調理法でおいしくいただけます。(加工食品にも利用しています

 

全体が濃いオレンジ色で扁平型をしており、茎が太く、お尻の部分にある「へそ」が大きく出っ張っているのが特徴です。

 

奥会津の澄んだ空気と雪解け水をたっぷりたくわえて育った赤カボチャは、まさに大自然から私たちへの贈り物です。

 

生産方法の特徴

赤カボチャのトンネル
赤カボチャのトンネルは壮観です。

奥会津金山大自然の赤カボチャは、「吊り下げ式」というカボチャには珍しい栽培方法を採用しています。

パイプとネットで作ったトンネルに蔓(つる)をからませて育てることによって、カボチャと土の接地面がなくなり、形も色も万遍なくきれいに育ちます。

また、吊り下げることでカボチャ全体に太陽の光が当たるようになり、カロテンの含有量が増え、甘くおいしいカボチャになるのです。

 

奥会津大自然金山のさらなるこだわりと生産風景

畑風景
標高が高い畑で栽培しており、天然成分の肥料にもこだわっています。

栽培場所にもこだわり、会社の近くの畑ではなく車で約30分ほどかかる沼沢湖周辺の畑で栽培しています。標高約450mと金山町の中でも標高が高いこの場所は、朝晩の温度差が激しいため、より色が濃く甘みと栄養がぎゅっと詰まった赤カボチャになります。

さらに、他品種のカボチャを栽培している畑がないので、純粋な「奥会津金山赤カボチャ」が育つのです。

「吊り下げ式」の採用や栽培場所、また肥料を与えるタイミングにもこだわり、手間ひまかけて作り上げています。

吊り下げのためのトンネル作り。
吊り下げのためのトンネル作り。
美味しく育った赤カボチャです。
美味しく育った赤カボチャです。
吊り下げのためのトンネル作り。
吊り下げのためのトンネル作り。
収穫作業
色づいたカボチャを丁寧に収穫します。

赤カボチャ栽培カレンダー

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 5月      種まき

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 6月      定植

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 8月~9月   収穫

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 9月中     出荷

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「奥会津金山赤カボチャ」は奥会津金山赤カボチャ生産者協議会の登録商標です。

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