奥会津金山大自然では、フリーズドライ製造機械を導入しております。
自社の加工品生産はもちろん委託加工も承ります。お気軽にご連絡ください。

フリーズドライとは

フリーズドライとは「真空凍結乾燥」という加工方法です。
従来の熱乾燥と違い、素材の色彩や食感、栄養価の損失が少ないという利点があります。また、不要な添加物を使用せずに長期保存が可能となります。
主な使用例としてインスタントラーメンの具、おかゆ、コーヒー、お菓子、医薬品など、多くの場面で使用されています。

フリーズドライ自社製品

下記掲載以外にも、フリーズドライを使った新商品をどんどん開発していきますので、完成の時はどうぞよろしくお願いします。
注文販売も受けたわ待っております。ご注文は注文申し込みページよりお申し込みください。

価格 300円

金山町特産のアザキ大根をフリーズドライ加工し、えごま・大根葉をおりまぜました。食材の風味はそのまま、美味しく仕上げました。
どこか懐かしい、そしてご飯が止まらない美味しさです。奥会津の道の駅他で販売中!

大好評「アザキ大根飯ふりかけ」に、トマト粉末をおりまぜました。トマトの酸味がクセになる味わいで、トマトと味噌の相性も抜群です。ご飯によく合います。

20g入り 価格 400円

会津伝統野菜である「かおり枝豆」。採りたて新鮮な「かおり枝豆」を、塩茹でにしてフリーズドライ加工しました。
食べて口に広がる香ばしさ、クセになる美味しさが評判の一品です。旅に、おつまみに、料理にいかかですか?

12g入り 価格 400円

大自然で採れた新鮮ミニトマトをそのままフリーズドライ加工しました。食べてみて「お!」というはじめての食感、美味しさにめぐり合えます!
添加物一切な
し!フリーズドライ加工なので栄養価もそのままです。ドライブに、おつまみに、料理にどうぞ!

9g入り 価格 400円

大自然で採れた新鮮メロンをそのままフリーズドライ加工しました。口の中でとろける食感はまさに贅沢品の味!自分へのご褒美に、午後のおやつにぜひどうぞ!

10g入り 価格 300円

かねやまで採れたヤーコンをそのままフリーズドライ加工しました。ヤーコンは甘みがありシャキシャキとした食感の根菜類、福島ではよく栽培されてます。糖尿病にいいと言われ、最近注目されてきている野菜であります。
添加物一切なし!フリーズドライ加工なので栄養価もそのまま!日頃の健康のサポートとしていかがでしょうか?

40g 価格 300円

奥会津では、とうもろこしのことを「とうみぎ」と呼んでいます。大自然で採れた新鮮なとうもろこしをそのままフリーズドライ加工しました。
添加物一切なし!とうみぎ本来の味を味わってください。

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(株)奥会津金山大自然

TEL: 0241-58-5661
FAX: 0241-58-5662

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